C’est le moment de découvrir et de soutenir le whisky de France

Il y a aujourd’hui 82 distilleries en activité qui produisent du whisky brassé, fermenté, distillé et

vieilli en France. Elles sont réparties sur l’ensemble du territoire puisqu’il y a aujourd’hui au moins

un producteur dans chacune des régions métropolitaines françaises. Qu’elles soient distilleries

historiques, brasseries-distilleries ou créées de toutes pièces par des entrepreneurs audacieux

ou des vignerons poly-cultivateurs, ces distilleries sont parfaitement ancrées dans leur territoire

et en pleine phase avec leur époque, en proposant :

Des whiskies de qualité qui s’appuient sur des savoir-faire traditionnels dont la traçabilité et l’origine France sont garanties.

Des whiskies créateurs d’emploi et de valeur.

ALFRED GIRAUD – ARMORIK – BASTILLE – BELLEVOYE – BERCLOUX – BOWS – BREIZH – CORTOISIE – D’HAUTEFEUILLE

– DISTILLERIE DE PARIS – DOMAINE DES HAUTES GLACES – D.U.C. – EDDU – ERGASTER – FAFNIR – FLAVIS – FRENCH

FLANKER – HEDGEHOG – HOME DISTILLERS – ELSASS WHISKY – GALLEG – G. ROZELIEURES – HEPP – J. MICHARD –

JOHNNY HEPP – JSD – LA PIAUTRE – LEHMANN – LES MOISSONS – MAISON BOINAUD – MAISON BENJAMIN KUENTZ

– METEOR – MEYER’S – MICLO – MOUTARD – MR BALTHAZAR – NAGUELANN – NINKASI – OUCHE NANON – MAVELA

– OUISKY – P&M – PROHIBITION – RÉSERVE DU LOUP HARDI – ROBOREL DE CLIMENS – ROUTE NATIONALE 10 –

SEQUOIA – SLEIPNIR – ST PATRICK – THARCIS HEPP – THOR BOYO – TRACK – TWELVE – UBERACH – VILANOVA –

WAMBRECHIES – WARENGHEM – WELCHE.

Le whisky de France en chiffres

82 distilleries en activité, dont 42 ont commercialisé un whisky brassé, fermenté, distillé et vieilli

en France.

30 embouteilleurs/affineurs indépendants en activité, dont 25 ont commercialisé un whisky

brassé, fermenté, distillé et vieilli en France.

90 marques disponibles sur le marché.

20 000 fûts en vieillissement, soit l’équivalent d’un hectare sur une hauteur de 5 rangées de fûts.

14 000hl d’alcool pur produits en 2019. A titre de comparaison : armagnac/calvados = 20 000hl,

rhum = 300 000hl, vodka = 500 000hl et cognac = 900 000hl

Le whisky de France en dates

82 distilleries en activité – 25 affineurs/embouteilleurs – 1 000 000 bouteilles vendues

1984 Première distillerie en activité

1998 Premier whisky de malt français

2000 7 distilleries en activité dont une seule toujours commercialise du whisky.

100 000 bouteilles vendues environ.

2010 20 distilleries en activité en France

220 000 bouteilles vendues environ.

2015 37 distilleries en activité en France

650 000 bouteilles vendues environ.

2019 75 distilleries en activité en France

1 million de bouteilles vendues environ, dont 50 000 à l’export.

2021 100 distilleries en activité en France (prévision FWF)

La Fédération du Whisky de France

La Fédération du Whisky de France a été créée en janvier 2016. Elle regroupe aujourd’hui 58

sociétés distilleries et affineurs de whisky dont les opérations de brassage, fermentation,

distillation et de vieillissement sous bois sont intégralement réalisées sur le territoire français.

La Fédération du Whisky de France représente aujourd’hui 95% du volume des whiskies produits

en France. Son ambition est de faire reconnaitre le whisky de France à sa juste valeur, le défendre

et le protéger aussi. Le monde entier nous envie notre gastronomie, nos vins et nos spiritueux.

Nous possédons l’ensemble des ressources naturelles (eau, céréales, forêts de chênes), des

matériels (alambics, fûts) et des savoir-faire (maltage, brassage, distillation, vieillissement sous

bois, assemblage, embouteillage) pour que le whisky français devienne une référence.

Ensemble, faisons du whisky de France, le whisky par excellence.

www.whiskydefrance.fr

FÉDÉRATION DU WHISKY DE FRANCE

140 AVENUE DES CHAMPS ÉLYSEES 75008 PARIS – TEL : +33 (0)6 81 82 49 49 – DIRECTION@WHISKYDEFRANCE.FR